左旋肌肽*

CAS號

左旋肌肽的CAS號為305-84-0。

分子式

左旋肌肽的分子式為C9H14N4O3，其分子量約為226.2346。

簡介

左旋肌肽是一種重要的氨基酸衍生物，由組氨酸和β-丙氨酸通過肽鍵連接而成。它在自然界中廣泛存在，尤其在某些食品中含量較為豐富。左旋肌肽因其的化學結構和生物活性，在多個領域都有廣泛的應用。

性狀

左旋肌肽通常表現(xiàn)為白色或類白色的結晶性粉末，無臭，味苦。它具有良好的穩(wěn)定性和溶解性，便于在各種應用中使用。

用途與用法用量

食品添加劑

在食品添加劑領域，左旋肌肽可以作為營養(yǎng)增強劑，增加食品的營養(yǎng)價值。同時，它也可以作為調(diào)味劑，增強食品的風味。左旋肌肽可以直接添加到食品中，或在食品加工過程中使用。其用量通常根據(jù)所需效果和具體食品種類而定，建議濃度為0.05-2%。

工業(yè)

在工業(yè)領域，左旋肌肽的應用也十分廣泛。它可以作為表面活性劑、保濕劑、抗氧化劑和螯合劑等，用于改善產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。左旋肌肽可以直接添加到工業(yè)產(chǎn)品中，用量則根據(jù)所需效果和具體產(chǎn)品而定，建議濃度為0.1-5%。

化工

在化工行業(yè)中，左旋肌肽可能作為某些化學反應的原料或中間體，參與制造各種化工產(chǎn)品。然而，關于左旋肌肽在化工行業(yè)的具體應用和用量，可能需要根據(jù)具體的工藝和需求來確定。

紡織行業(yè)

關于左旋肌肽在紡織行業(yè)的應用，目前尚未有廣泛的研究和報道。由于其在抗氧化和細胞保護方面的特性，未來可能會在這一領域發(fā)現(xiàn)新的應用潛力，但具體的應用方式和用法用量還需要進一步的研究和探索。

農(nóng)業(yè)

在農(nóng)業(yè)領域，左旋肌肽的應用尚未得到廣泛研究和應用。然而，基于其在抗氧化和細胞保護方面的特性，未來可能會探索其在農(nóng)業(yè)中的應用，如作為植物生長調(diào)節(jié)劑或農(nóng)藥增效劑等。但具體的應用方式和用法用量還需要進一步的研究和驗證。

左旋肌肽*