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深圳市后王電子科技有限公司

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畜禽肉水分*
參考價(jià): 12800
訂貨量: 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 后王 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 深圳市 所在地

訪問次數(shù):1717更新時(shí)間:2023-03-10 14:27:47

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
因此該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如醫(yī)藥,糧食、飼料、種子,菜籽,脫水蔬菜、煙草,化工,茶葉,食品、肉類以及紡織,農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。同時(shí)滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測(cè)定要求,深圳市后王電子科技有限公司始終立志于為用戶提供多用途,多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品,為您打造快速,準(zhǔn)確,物超所值的水分測(cè)定儀**。
產(chǎn)品介紹

 *的產(chǎn)品特點(diǎn):鹵素加熱快速水分測(cè)定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測(cè)儀器。采用的稱重系統(tǒng)【電磁平衡傳感器】。其特點(diǎn)是稱量準(zhǔn)確可靠、顯示快速清晰并且具有自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)、簡(jiǎn)便的自動(dòng)校準(zhǔn)裝置以及超載保護(hù)等裝置。是一種新型快速的水分檢測(cè)儀器。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱,操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式,快速干燥樣品,在干燥過(guò)程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。該儀器操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,zui終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能、符合GLP規(guī)范的打印數(shù)據(jù)輸出。

深圳市后王電子科技有限公司始終立志于為用戶提供多用途,多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品,為您打造快速,準(zhǔn)確,物超所值的水分測(cè)定儀**。www.lalaqnu.cn/st115792/Price_4021599.html

 

 

畜禽肉水分*

  1 范圍

  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗(yàn)方法。

  本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。

  2 規(guī)范性引用文件

  下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

  GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測(cè)定

  GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法

  3 要求

  3.1 應(yīng)符合表1要求。

  表1 指標(biāo)

  單位為%

  品 種 指 標(biāo)

  豬肉 ≤ 76.5

  牛肉 ≤ 76.5

  羊肉 ≤ 77.5

  雞肉 ≤ 76.5

  鴨肉 ≤ 80.0

  4 檢驗(yàn)方法

  4.1 抽樣

  按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。

  4.2 試樣制備

  4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定,若不立即測(cè)定,應(yīng)密封冷藏貯存,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻。

  4.2.2 凍肉:自然解凍,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g),解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備。

  4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

  按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定。

  4.4 測(cè)定方法2 紅外線干燥法(快速法)

  4.4.1 原理

  用紅外線加熱將水分從樣品中去除,再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。

  4.4.2 儀器

  4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-*,讀數(shù)精度0.01%,稱量范圍0-30g,稱量精度0.001g。

  4.4.3 測(cè)定

  接通電源并打開開關(guān),設(shè)定干燥加熱溫度為105℃,加熱時(shí)間為自動(dòng),結(jié)果表示方式為 0-*。

  打開樣品室罩,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,并回零。

  取出樣品盤,將約5.00g按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室。

  蓋上樣品室罩,開始加熱,待完成干燥后,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下,可自動(dòng)打印出水分百分含量。

  4.5 測(cè)定結(jié)果表述

  4.5.1 鮮肉的水分百分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果。

       4.5.2 凍肉的水分百分含量按式(1)計(jì)算:
 


式中:
X ——水分百分含量;


  m1 ——解凍前樣品質(zhì)量,單位為克(g);

  m2 ——解凍后樣品質(zhì)量,單位為克(g);

  C ——解凍后樣品的水分百分含量。

產(chǎn)品型號(hào):SFY20A (該型號(hào)為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);實(shí)施肉品取樣送檢程序及注水肉鑒定檢測(cè))

產(chǎn)品型號(hào):SFY20A

產(chǎn)品用途:鹵素加熱快速水份測(cè)定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測(cè)儀器。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱,操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式,快速干燥樣品,在干燥過(guò)程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。該儀器操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,zui終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能。因此該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如醫(yī)藥,糧食、飼料、種子,菜籽,脫水蔬菜、煙草,化工,茶葉,食品、肉類以及紡織,農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。同時(shí)滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測(cè)定要求,深圳市后王電子科技有限公司始終立志于為用戶提供多用途,多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品,為您打造快速,準(zhǔn)確,物超所值的水分測(cè)定儀**。

 

技術(shù)參數(shù):


1、稱重范圍:100g超大量程0.001g精度
2、水分測(cè)定范圍:0.01-*
3、傳感器精度:0.001g
4、樣品質(zhì)量:0.3-100g
5、重復(fù)性:初始樣品重量≥2g時(shí)±0.05%初始樣品重量≥5g時(shí)±0.02%

6、加熱溫度范圍:起始-205℃
7、分析方法:可選擇3種終點(diǎn)判斷方式 一、全自動(dòng)二、定時(shí) 0.1-99分鐘三、自定義模式
8、加熱源:鹵素加熱水份測(cè)定儀
9、水分含量可讀性:0.01%
10、顯示參數(shù):%水分,時(shí)間,溫度,重量
11、通訊接口:標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
12、外型尺寸:350×200×260(mm)
13、電源:220V±10%/110V±10%(可選)
14、頻率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
15、秤盤尺寸(mm)直徑110

新國(guó)標(biāo)不僅添加了鴨肉這一新種類,每種肉類的水分*也降低了0.5%。對(duì)于新國(guó)標(biāo)中將豬肉水分*進(jìn)一步降低的改變,業(yè)內(nèi)人士普遍支持,但有人提出這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還不夠嚴(yán)格。江蘇省南通市生豬屠宰管理小組辦公室吳峰就表示,76.5%的水分*在*實(shí)踐中還是顯得太高。他在和東北等地的同行溝通中了解到,按照目前的生豬屠宰要求,生豬一般要待宰12到24小時(shí),這時(shí)生產(chǎn)的豬肉水分在72%以下了,實(shí)踐表明很多時(shí)候即使生豬注水30公斤,zui后生產(chǎn)出來(lái)的豬肉的水分標(biāo)準(zhǔn)是不超過(guò)76%的。
  此外有人士還指出即便遵照新國(guó)標(biāo),目前在*實(shí)踐中也很難操作。首先,在*依據(jù)上就出現(xiàn)了空白。現(xiàn)在政府一般根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第27-30條的對(duì)注水豬肉進(jìn)行處罰,“但是通常都是對(duì)注水行為抓現(xiàn)行,處罰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷售的注水肉則很難”。難以處罰的原因就是沒有任何法規(guī)規(guī)定水分超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)的豬肉就可以認(rèn)定為注水肉。按照目前的職能劃分,對(duì)“注水肉”有管轄權(quán)的部門有好幾個(gè):*門負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰,檢驗(yàn)檢疫是畜牧部門的事,工商則監(jiān)管市場(chǎng)上的肉。“人士提出:“商務(wù)主管部門或工商部門按規(guī)定的程序取樣后,使用SFY20A紅外線快速水分分析儀進(jìn)行檢測(cè),*統(tǒng)一進(jìn)行“SFY20A肉類紅外線快速水分分析儀”的招標(biāo),降低*成本,為配備“SFY20A肉類紅外線快速水分分析儀”的生豬屠宰*部門給予適17%補(bǔ)貼。



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