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油煙檢測(cè)儀的使用范圍和兩種原理介紹
油煙檢測(cè)儀能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進(jìn)行測(cè)量。
適用范圍：
1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)；
2、檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率；
3、 非食用油煙（如瀝青煙，松等）產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)；
4、其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)。
油煙檢測(cè)儀的原理主要有兩種：一種是基于光學(xué)原理的激光散射法，另一種是基于化學(xué)原理的非甲烷總烴法。
激光散射法是利用激光束照射油煙顆粒，根據(jù)散射光的強(qiáng)度和角度來計(jì)算油煙顆粒的數(shù)量和大小，從而推算出油煙濃度。這種方法具有檢測(cè)速度快、靈敏度高、干擾小等優(yōu)點(diǎn)，但也存在一定的局限性，如對(duì)顆粒形狀和折射率的假設(shè)、對(duì)激光束質(zhì)量和穩(wěn)定性的要求等。
非甲烷總烴法是利用催化燃燒或光離子化等方式將油煙中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為可檢測(cè)的氣體，如二氧化碳或離子流，然后根據(jù)氣體的濃度或電流來計(jì)算油煙濃度。這種方法具有檢測(cè)范圍廣、適應(yīng)性強(qiáng)、可區(qū)分不同類型的油煙等優(yōu)點(diǎn)，但也存在一定的缺點(diǎn)，如對(duì)溫度和濕度的影響、對(duì)催化劑或電極的壽命和活性的要求等。
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