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央視3·15晚會曝光了“香精大米”。有些“泰國香米”不僅產(chǎn)地不是泰國，就連香味也是通過專門的香精調(diào)配出來的。明明是安徽本地大米，加了香精，搖身一變成了來自泰國的茉莉香米。霍爾德大米食味計幫助消費者勘破假象。
HD-DM10型大米食味測定儀是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質(zhì)。該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠、大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制、科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
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