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重金屬原義是指密度大于4.5g/cm3的金屬，包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等，重金屬在人體中累積達到一定程度，會造成慢性中毒。但就環(huán)境污染方面所說的重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重元素。

　　重金屬檢驗中常見的幾種樣品前處理方法:

　　1.微波消解法：微波消解是指利用微波的穿透性和激活反應能力，使樣品溫度升高，同時采用密封裝置，在加入一定量的酸溶液，達到使樣品中有機物質(zhì)分解的目的?？捎糜跍y定多種樣品，如煙葉、蔬菜、頭發(fā)、花生、中成藥、土壤，保健品等，尤其對于易揮發(fā)樣元素Z適合用此法。

微波消解儀

　　2.高壓消解法：一般用聚四氟乙烯制成容器，置于石墨消解器或馬弗爐加熱增壓消化樣品，溫度一般控制在150℃以內(nèi)。其優(yōu)點也是可有效防止易揮發(fā)元素的損失。

高壓微波消解萃取儀

　　3.酸浸提法：用酸從樣品中提取金屬元素也是樣品處理的一種方法，該法操作簡便快捷，但不適于含蠟質(zhì)的樣品。用該方法可以從食品或糞便中提取鋅、錳等，還可以處理化妝品、保健品等。

　　4.灰化法：一般使用溫度在（450~550）℃之間，用來破壞樣品中的有機物成分，使之轉(zhuǎn)化成無機形態(tài)。此法可以處理魚類、水果、肉、蛋、奶等，若分析Hg、As、Cd、Pb、Sb、Se等不宜采用法灰化。

　　5.酸消解法：用適當?shù)乃嵯鈽悠坊w，并使被測元素形成可溶鹽。此法對設(shè)備要求低，效果相對好，可以處理大米、中草藥、礦石、茶葉，骨骼等幾乎所有樣品，但不適合處理包含易揮發(fā)元素的樣品，對環(huán)境也有一定的污染。