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超聲提取與分離已成為一種重要的技術(shù)，用于從動(dòng)植物，微生物等中提取活性物質(zhì)或其他有益物質(zhì)。

超聲提取工藝主要是利用大功率超聲來(lái)加速溶劑滲透到固體物質(zhì)，有機(jī)成分中。物料可以*溶解在萃取溶劑中。下一步是通過(guò)適當(dāng)?shù)姆椒◤亩嘟M分混合溶劑中分離出化學(xué)成分，進(jìn)一步精制后，終提取出我們需要的有效成分。

 這項(xiàng)新技術(shù)結(jié)合了超聲提取和分離技術(shù)，利用超聲技術(shù)來(lái)改善提取和分離工藝，可以大大提高效率，節(jié)省時(shí)間，降低成本并提高生產(chǎn)率。

超聲波提取分離原理

1）機(jī)械作用
在超聲波的傳播過(guò)程中，一種對(duì)材料具有非常強(qiáng)的破壞作用的輻射壓力沿著聲波的方向傳播，它可以使細(xì)胞組織變形并使植物蛋白變性。此外，它還可以賦予培養(yǎng)基和懸浮液以不同的加速度，它們之間的摩擦力可以使生物分子解聚，從而使細(xì)胞壁的有效成分迅速溶解在溶劑中。

2）空化作用空化作用產(chǎn)生的
數(shù)千個(gè)大氣壓會(huì)破壞植物細(xì)胞壁和整個(gè)生物，破裂過(guò)程實(shí)際上是瞬時(shí)的，有利于活性成分的溶解。

3）熱效應(yīng)
由超聲的熱效應(yīng)引起的溫度升高加速了有效成分的溶解。由于超聲能量吸收引起的溫度升高是瞬時(shí)的，因此提取的有效成分的活性可以保持不變。

此外，超聲波還可以產(chǎn)生許多輔助作用，例如乳化，擴(kuò)散，破壞，化學(xué)作用等。這些作用還可以促進(jìn)活性成分在培養(yǎng)基中的溶解，加快提取過(guò)程，并提高提取率。

超聲波提取分離的優(yōu)勢(shì)
1）與傳統(tǒng)的沸騰法或回流法不同，超聲提取不需要加熱，以免長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)損壞有效成分，特別適合于熱敏性物質(zhì)的提取。

2）超聲波提取技術(shù)提高了有效成分的提取率，確保了原料的有效利用，減少了溶劑的消耗，可取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

3）提取物含量高有利于進(jìn)一步提煉，另一方面，在超聲波的作用下，我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)新的有用成分。

4）超聲波提取分離技術(shù)是一個(gè)物理過(guò)程，在整個(gè)提取過(guò)程中沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)，對(duì)活性成分的活性影響很小。