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北京慧龍環(huán)科環(huán)境儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 奧立龍水質(zhì)分析儀,WTW水質(zhì)分析儀 |
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綜合類硝酸鹽食品安全快速檢測試劑盒
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更新時間：2022-11-18 20:34:08瀏覽次數(shù)：668
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綜合類硝酸鹽食品安全快速檢測試劑盒
簡介：食品中的硝酸鹽，一是來源于自然界，如某些蔬菜中常含有較多硝酸鹽；一是由于食品加工的需要，加入適量的硝酸鹽及亞硝酸鹽作為某些食品的發(fā)色劑。硝酸鹽本身毒性不大，但它在細(xì)菌的作用下可被還原成亞硝酸鹽，直接使人畜中毒缺氧，引起高鐵血紅蛋白癥，還能與胃腸道中的次級胺形成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝酸胺，誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。蔬菜，尤其是葉菜類易富集硝酸鹽，人體攝入的硝酸鹽有 81.2%來自蔬菜。近年來，由于不合理施肥等原因，葉菜類蔬菜硝酸鹽含量超標(biāo)嚴(yán)重。因此，加強(qiáng)對我國蔬菜，特別是葉菜類硝酸鹽含量的監(jiān)測具有極其重要的理論和實(shí)踐意義。本檢測方法適用于食品中硝酸鹽含量的快速半定量檢測。硝酸鹽經(jīng)還原后與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中硝酸鹽的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，可以得出樣品中硝酸鹽是否超標(biāo)。
【適用范圍】適用于檢測水、各類蔬菜和水果等食品
【產(chǎn)品編號】KC06301H
綜合類硝酸鹽食品安全快速檢測試劑盒儲存條件：常溫陰涼避光保存6個月。
規(guī)格參數(shù)：50T/盒
性能指標(biāo)：檢測限：0.5mg/kg
