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北京慧龍環(huán)科環(huán)境儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 奧立龍水質(zhì)分析儀,WTW水質(zhì)分析儀 |
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牛奶 L－羥脯氨酸食品安全快速檢測試劑盒
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更新時(shí)間：2022-11-18 19:52:14瀏覽次數(shù)：858
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牛奶 L－羥脯氨酸食品安全快速檢測試劑盒
簡介：皮革水解物是皮革“鞣革”工藝中產(chǎn)生的下腳料，是一種廉價(jià)的工藝原料。常見的皮革水解物就是皮革粉，將其摻入牛奶或奶粉中可提高蛋白質(zhì)的含量。食用此種牛奶后，會(huì)使消化功能下降、營養(yǎng)物質(zhì)吸收利用率降低，從而影響人體健康。L-羥脯氨酸是膠原蛋白(皮革水解蛋白)*的氨基酸，正常牛奶中不應(yīng)含有。L-羥脯氨酸檢測試劑盒可特異性檢測牛奶中的 L-羥脯氨酸或蛋白質(zhì)或多肽水解產(chǎn)物。如果檢測出牛奶中含有L-羥脯氨酸，說明牛奶中摻入了皮革水解蛋白。試樣經(jīng)過水解，釋放出 L-羥脯氨酸，經(jīng)氯胺T氧化，生成含有吡咯環(huán)氧化物，用高氯酸破壞過量的氯胺T，L-羥脯氨酸氧化物與二甲氨基苯甲醛反應(yīng)生成紅色化合物，顯色結(jié)果在 550nm 處有大吸收。
【適用范圍】使用于檢測牛奶，奶粉。
【產(chǎn)品編號(hào)】KC03201H
牛奶 L－羥脯氨酸食品安全快速檢測試劑盒儲(chǔ)存條件：2-8℃避光保存 12 個(gè)月。
規(guī)格參數(shù)：96T/盒
性能指標(biāo)：檢測限：牛奶 10mg/L；奶粉 50mg/kg
