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制冰機的選擇多種多樣,那么用戶如何根據(jù)分類來選擇呢?上海巴玖是專業(yè)的制冰機供應(yīng)商,有專業(yè)的人為您詳細解答。 制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。
制冰機分類可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業(yè)用制冰機。
制冰機分類從形狀來看:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。
浸入式制冰機是比較落后的技術(shù),冰形一般為子形,這種冰形因為冰點高,融化速度快,冰塊霧狀不透明,已經(jīng)基本淘汰。
鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。
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