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食用油品質(zhì)檢測儀是食品和衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)新型的檢測儀器，該儀器使用了創(chuàng)新的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中的極性組分的測定。極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。
可用于：工業(yè)廚房、膳食業(yè)，控制食用油zui高利用率，到達(dá)限值時(shí)更換，避免因超過質(zhì)量限值而導(dǎo)致的對健康的影響或處罰。
在衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)，快速有效地現(xiàn)場測量，為您省去了高昂的實(shí)驗(yàn)室測量費(fèi)用，如食品藥品監(jiān)督管理部門、食品加工行業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門、大型活動(dòng)保障部門、大型企業(yè)食堂、高校食堂、幼兒園、中小學(xué)食堂、大型餐飲企業(yè)等領(lǐng)域。
配置參數(shù)：
1.極性組分量程：0.5-40%TPM
2.溫度量程：40—210℃
3.典型精度：±2.0TPM（40-190℃）；±1.5℃
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