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15
2012年
05月 -
對(duì)中國(guó)食品安全管理發(fā)展的觀點(diǎn)
對(duì)中國(guó)食品安全管理發(fā)展的觀點(diǎn)*、需要建立更完善、整合的國(guó)家食品控制機(jī)構(gòu)，以此來(lái)參與建立更合理的法律法規(guī)，給其他涉及食品控制領(lǐng)域的國(guó)家政府部門的工作提出建議，向普通民眾宣傳國(guó)家的食品法律法規(guī)，食品安全的科普知識(shí)等。中國(guó)目前的情況是，通過(guò)不同的政府部門監(jiān)管食物鏈的不同階段，比如，*管理農(nóng)田環(huán)節(jié)的操作，管理食品加工，并沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理國(guó)家食品安全的機(jī)構(gòu)。這樣做，貌似有其原因，專門的機(jī)構(gòu)對(duì)其特定的領(lǐng)域有更多的專業(yè)知識(shí)，或者還有人說(shuō)，曾經(jīng)中國(guó)也嘗試過(guò)建立一個(gè)專門管理食品的機(jī)構(gòu)——國(guó)家食品*——SFDA，【查看全文】
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18
2012年
04月 -
如何鑒別工業(yè)明膠和食用明膠制品昨日，央視曝光了多家藥廠在使用工業(yè)明膠，制作藥品膠囊產(chǎn)品。并且下架了多家藥廠用工業(yè)明膠制成的膠囊藥品。那么大家都知道，工業(yè)明膠不能用于食用領(lǐng)域，究竟工業(yè)明膠和食用明膠，區(qū)別在哪呢？對(duì)此中國(guó)食品安全專家、食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示，食用明膠、藥用明膠是使用動(dòng)物的皮、骨熬制而成的，對(duì)于動(dòng)物的來(lái)源有要求，比如不能使用來(lái)自疫區(qū)、有傳染病的動(dòng)物原料。而工業(yè)明膠的原料來(lái)源就比較寬泛，甚至皮革下腳料等等都可以成為工業(yè)明膠的原料。工業(yè)明膠因?yàn)樵蠌?fù)雜而且包含很多的有害物質(zhì)，所【查看全文】
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20
2011年
12月 -
黑龍江省建立校園食品衛(wèi)生長(zhǎng)效檢查機(jī)制
*哈爾濱12月19日專電（記者熊琳）黑龍江省針對(duì)學(xué)校食品安全和飲用水衛(wèi)生等問(wèn)題，近日決定建立學(xué)校自查、縣（區(qū)）普查和省市抽查的長(zhǎng)效工作制度，嚴(yán)防校園公共衛(wèi)生事件發(fā)生。據(jù)了解，黑龍江省各級(jí)學(xué)校每年3月份要對(duì)校內(nèi)食品、飲用水、教學(xué)衛(wèi)生與疾病預(yù)防控制情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)隱患和問(wèn)題立即整改，3月底（高校為4月20日）將自查報(bào)告上報(bào)上級(jí)教育行政主管部門。學(xué)校自查工作結(jié)束后，每年4月初由各地縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門協(xié)調(diào)教育和食品藥品監(jiān)管部門組成聯(lián)合檢查組，對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行全面普查，堅(jiān)決取締不符合要求的食堂。調(diào)查報(bào)告【查看全文】
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06
2011年
12月 -
佛山肉聯(lián)廠注水黑幕：買5檔肉4檔注過(guò)水
上周四，南都*披露了南海中南農(nóng)產(chǎn)品交易中心（以下簡(jiǎn)稱“中南市場(chǎng)”）注水牛肉泛濫的問(wèn)題。曝光后中南市場(chǎng)的牛肉已有改善，但注水現(xiàn)象并未消失。市場(chǎng)管理方稱，注水主要存在于上游屠宰環(huán)節(jié)，終端市場(chǎng)查處難以見效。近日，記者多次暗訪中南市場(chǎng)三大牛肉定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（大瀝錦豐肉聯(lián)廠、三水金盛肉聯(lián)廠、佛山肉聯(lián)廠）發(fā)現(xiàn)，三水、佛山兩大肉聯(lián)廠內(nèi)活牛宰殺前普遍注水，大瀝近期因內(nèi)部整改嚴(yán)查注水。其他兩大肉聯(lián)廠宰殺的牛肉普遍含水量超標(biāo)，流向廣佛多個(gè)市場(chǎng)。中南市場(chǎng)：查不完的注水肉中南市場(chǎng)從11月12日每天對(duì)所有檔位的牛肉進(jìn)行查處，【查看全文】
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15
2011年
09月 -
導(dǎo)語(yǔ)：古語(yǔ)云，國(guó)以民為本，民以食為天。然而，從乳制品三鹿【三氯聚氰】、麥當(dāng)勞【麥樂(lè)雞】、雙匯【瘦肉精】、上海【黑饅頭】，不少人陡然感覺自己吃的、喝的都不安全了，憂心忡忡，甚至惶惶不可終日?；仡櫧谑称钒踩鹿?，不難發(fā)現(xiàn)，食品安全已經(jīng)日益成為備受關(guān)注的課題。如何使食品質(zhì)量安全檢測(cè)做到更加、更加及時(shí)，也就成為各個(gè)部門共同研究和努力執(zhí)行的目標(biāo)。儀器廠商應(yīng)筑起食品安全“防護(hù)墻”，保護(hù)食品安全仍任重道遠(yuǎn)……食品安全躥升社會(huì)焦點(diǎn)話題近年來(lái)，中國(guó)食品業(yè)都處在敏感期，食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，都相當(dāng)關(guān)注安全及質(zhì)量【查看全文】
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13
2011年
09月 -
禽流感”出現(xiàn)變異， “后王”禽流感檢測(cè)儀蓄勢(shì)待發(fā)
8月30日總部設(shè)在羅馬的的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前發(fā)表公報(bào)稱，禽流感H5N1病毒出現(xiàn)變異，目前正在亞洲等地?cái)U(kuò)散，有可能嚴(yán)重威脅人類的健康。根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，自2003年發(fā)現(xiàn)禽流感病毒以來(lái)，已有565人受到H5N1病毒感染，造成331人死亡。zui近一例于本月初發(fā)生在柬埔寨，那里自年初以來(lái)共發(fā)生8例感染病例，全部死亡。糧農(nóng)組織獸醫(yī)領(lǐng)域的官員盧布羅斯在聲明中說(shuō)，在2004年到2008年間，*曾出現(xiàn)禽流感疫情逐漸減少的趨勢(shì)，但今年秋冬H5N1禽流感疫情有可能會(huì)再暴發(fā)，人們有可能“意外地在自家后院發(fā)現(xiàn)病毒【查看全文】
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13
2011年
09月 -
食品安全檢測(cè)解決方案檢測(cè)項(xiàng)目2009年6月1日實(shí)施的食品安全法為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管、提高監(jiān)管效率、提升食品安全水平提供了法制保障。便攜快速的檢測(cè)手段已成為食品安全監(jiān)管檢測(cè)的重要方向。食品安全檢測(cè)需要做到固定與移動(dòng)相結(jié)合、常規(guī)與快速相結(jié)合、便攜的快速檢測(cè)設(shè)備側(cè)重于現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)初篩，是固定實(shí)驗(yàn)室的前沿觸角和有益補(bǔ)充。我們根據(jù)客戶需求，推出一套完整的食品快速檢測(cè)解決方案。適合食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、工商行政管理、衛(wèi)生行政管理、農(nóng)業(yè)行政管理和商務(wù)行政【查看全文】
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16
2011年
08月 -
農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)體系的建立，對(duì)農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)手段和檢測(cè)水平提出了更高要求，并促進(jìn)了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法的研究和應(yīng)用進(jìn)展，使農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)朝著更加快速方便、靈敏可靠的方向發(fā)展，逐漸以農(nóng)藥殘留專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的少量檢測(cè)為中心，向現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室的大量檢測(cè)輻射。1儀器分析法（ApparatusAnalysis）1.1固相萃取技術(shù)（SolidPhaseExtraction，SPE）1.2固相微萃?。⊿olidPhaseMicro-extraction，SPME）1.3微波輔助萃取（Micro-waveAssi【查看全文】
