應(yīng)根據(jù)屠宰場(chǎng)和肉類加工廠的類型、建設(shè)規(guī)模、當(dāng)?shù)刈匀坏乩憝h(huán)境條件、排水去向及排放標(biāo)準(zhǔn)等因素確定廢水處理工藝路線及處理目標(biāo)，力求經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)可靠、運(yùn)行穩(wěn)定。 屠宰加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的污水，如果不進(jìn)行處理直接排放會(huì)嚴(yán)重污染水源和土壤,危害水產(chǎn)和植物,淤塞河流、湖泊。其中屠宰污水具有處理量大、懸浮顆粒小、極難澄清、呈現(xiàn)超穩(wěn)定膠體狀態(tài)、COD含量高等特點(diǎn)。同時(shí)該類污水懸浮物含量，且生化性很差，用傳統(tǒng)的技術(shù)很難將污水處理到達(dá)標(biāo)排放或者回用的屠宰工藝。

一.50噸牛羊屠宰場(chǎng)廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機(jī)械設(shè)施來(lái)源：  廢水來(lái)源于車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水；（6）肉制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水。屠宰過(guò)程排放的廢水中血污染十分嚴(yán)重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負(fù)荷又增加收入。

2.50噸牛羊屠宰場(chǎng)廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機(jī)械設(shè)施未經(jīng)過(guò)處理的污水危害：

宰殺過(guò)程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來(lái)自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及糞便廢水等污水。廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要成分有：動(dòng)物糞便、血液、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機(jī)物，屬于高濃度有機(jī)廢水。廢水呈褐紅色，具有較強(qiáng)的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自凈能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。

二、50噸牛羊屠宰場(chǎng)廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機(jī)械設(shè)施措施

1、屠宰污水處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則：

認(rèn)真貫徹國(guó)家關(guān)于環(huán)境保護(hù)工作的方針和政策，使設(shè)計(jì)符合國(guó)家的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。

綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術(shù)、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟(jì)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、安全適用。

污水處理系統(tǒng)平面布置力求緊湊，減少占地和投資。

妥善處置污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。

污水處理過(guò)程中自動(dòng)控制，力求管理方便、安全可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

高程布置上應(yīng)盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節(jié)省用地。

嚴(yán)格按照客戶界定條件進(jìn)行設(shè)計(jì)，適用項(xiàng)目按實(shí)際情況要求。