臨沂食品廠凈化車間裝修材料的選擇

     食品廠凈化車間的合理布局是一個(gè)大問題，如面包生產(chǎn)企業(yè)，因各房間沒有*全隔斷的效果，面粉中含有大量的霉菌，在面粉攪拌中，面粉微粒子落到面包上會(huì)發(fā)生霉變。食品廠凈化車間的*要工作是根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要設(shè)置合理的分區(qū)。

     現(xiàn)在凈化常規(guī)分為30萬級(jí)、10萬級(jí)、萬級(jí)、千級(jí)，食品廠基本都是10萬級(jí)或30萬級(jí)，個(gè)別區(qū)域可以要求較*萬級(jí)手術(shù)室為百級(jí)級(jí)別。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)做好凈化車間的實(shí)施工作，并合理布置】分區(qū)等，從而達(dá)到無菌要求，生產(chǎn)過程中，山東食品廠凈化車間重要的“事務(wù)”是排除或控制車間內(nèi)的微生物、細(xì)菌等污*物的數(shù)量，保證食品質(zhì)量安*，在食品包裝方面，產(chǎn)品會(huì)放到真空包裝袋中，微生物因無氧氣而無法繁殖。

     臨沂食品廠凈化車間裝修材料的選擇：凈化車間廠房墻、頂板材一般多采用50MM厚的彩鋼板；山東食品廠凈化車間地面可采用環(huán)氧自流平地坪或*級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型；送回風(fēng)管道用熱鍍鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板；*效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不銹鋼不粘塵。食品廠凈化車間意味著：“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度，濕度、壓力都可以被控制”，即凈化車間的主要目的是控制灰塵。