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25 出售二手真空和面機(jī)

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多年來(lái),我們始終堅(jiān)持信譽(yù)*,客戶*,以誠(chéng)相待,薄利多銷的經(jīng)營(yíng)宗旨,忘廣大設(shè)備、化工界的朋友來(lái)參觀旅游,歡迎您的到來(lái)

 

 

二手耙式干燥機(jī)、二手滾筒干燥機(jī)、二手真空冷凍干燥機(jī)、二手臥式刮刀卸料離心機(jī)

應(yīng)用領(lǐng)域 食品

出售二手真空和面機(jī)真空和面機(jī)一般用來(lái)和面包的面。普通和面機(jī)用來(lái)和饅頭面或者包子面,銀鷹有普通的和面機(jī),有不同的型號(hào),可以來(lái)廠看設(shè)備

真空和面機(jī)和非真空和面機(jī)的區(qū)別在于,真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán),表面松散,內(nèi)部均勻,面團(tuán)面筋值較高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。


  1. 出售二手真空和面機(jī)使用真空和面機(jī)增加了面團(tuán)的出面量,比普通和面機(jī)多出10%的面團(tuán)。

  2. 使用真空和面機(jī)增加了面粉中面筋的含量,使面皮的筋道性能和嚼性更好。

  3. 真空和面機(jī)無(wú)論是做冷面、鮮面、還是速凍面食,不粘、不斷、不破。

  4. 真空和面機(jī)和出的面表面松散,內(nèi)部均勻,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高,口感光滑。

 





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