日本秋山貿(mào)易米飯粘度計AKIYAMA

日本秋山貿(mào)易米飯粘度計AKIYAMA

• 采用近紅外線分析法評價米飯食味。

  ■測定項目：食味值、外觀、硬度、粘度、平衡度(硬度粘度比)5個項目。

  ■將物理、化學(xué)量數(shù)值化，用同一尺度評價米飯品質(zhì)。

  ■能夠把儲存的測量數(shù)據(jù)按照產(chǎn)地、品種、年度，以一覽表形式顯示在畫面上，而且還能夠?qū)⑵浯蛴〕鰜怼?/p>

• 大米食味計用途和適用范圍
  大米食味測定儀是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質(zhì)，在國內(nèi)屬于*。該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制、科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
  大米食味計產(chǎn)品特點
  大米食味測定儀，具有如下幾個特點：
  1、評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。
  2、分析快速，從進料到結(jié)果顯示只需60秒，可以快速檢測多項指標。
  3、樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。
  4、操作簡單方便，任何人員均可使用；而化學(xué)和感法需要專業(yè)操作人員進行長期培訓(xùn)才能進行。
  5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

軟件技術(shù)特點

1、采用標準檢量線，內(nèi)置粳稻大米，粳稻糙米，秈稻大米，秈稻糙米四個數(shù)據(jù)模型。

2、嵌入式計算機系統(tǒng)，使用通用的windows系統(tǒng)，方便數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和讀取，通過USB方式進行控制和數(shù)據(jù)通信，*實現(xiàn)即插即用，易于升級。

3、軟件功能豐富，開機自動檢測儀器狀態(tài)，定時預(yù)熱，操作界面直觀，操作方便，能夠?qū)x器各部分獨立控制。

測定指標的解釋

(1) 食味值 ?大米的食味評價值

（point）  ?數(shù)值越高越好吃