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杭州大吉光電儀器有限公司

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面筋聚集儀

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炭黑吸油計(jì)是北京冠遠(yuǎn)科技有限公司主要供應(yīng)設(shè)備。公司至成立以來一直是炭黑吸油計(jì)設(shè)備的行業(yè)供應(yīng)商,是為業(yè)界提供*技術(shù)和進(jìn)口設(shè)備的化企業(yè)。北京冠遠(yuǎn)科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)外炭黑吸油計(jì)儀器設(shè)備;目前已經(jīng)與:德國(guó)Brabender Technology公司、德國(guó)UNIOn公司、丹麥Ris公司、德國(guó)QUMA公司、美國(guó)Frantz公司、美國(guó)TITAN、美國(guó)OPTI、英國(guó)*wallace、美國(guó)Hoover Color、美國(guó)Farrel法雷爾、美國(guó)ALPHA、德國(guó)Nanoanalytics公司等十幾家*設(shè)備炭黑吸油計(jì)制造商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系

公司和德國(guó)Brabender公司中國(guó)區(qū)是戰(zhàn)略合作伙伴,也是美國(guó)CEM公司。其他代理品牌包括日本理學(xué)、丹麥FOSS、密理博、美國(guó)Gilson、美國(guó)SPEX等。產(chǎn)品體系包括色譜、質(zhì)譜、光譜、材料試驗(yàn)機(jī)、環(huán)境測(cè)試、全自動(dòng)固相萃取儀、凱氏定氮儀等。


  公司業(yè)務(wù)涉及醫(yī)藥衛(wèi)生、石油化工、環(huán)保、大學(xué)、農(nóng)業(yè)、疾控、質(zhì)檢商檢等領(lǐng)域。


  公司遵循“客戶至上,誠(chéng)信服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,依托強(qiáng)大的銷售隊(duì)伍不斷發(fā)展開拓。


  “敬業(yè)”是公司Z主要的文化特征,是公司對(duì)員工的基本要求和定義“人才”的先決條件,也是公司實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和達(dá)成客戶滿意的根本保障。


  “人本”是公司的核心價(jià)值觀,“以人為本”不僅貫穿于企業(yè)與客戶的關(guān)系,也貫穿于企業(yè)與投資人、與員工、與社會(huì)的關(guān)系,體現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的人文價(jià)值。公司始終認(rèn)為,使員工個(gè)人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)充分協(xié)調(diào),讓誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、奮發(fā)有為的員工獲得應(yīng)有的成功與回報(bào),并不斷改善他們的生活質(zhì)量,是企業(yè)的義務(wù)之一。


  “尊客”是公司的經(jīng)營(yíng)之道和制勝法寶。只有牢牢鎖定“以客戶為中心”,才能把有限的資源用在刀刃上,才能培養(yǎng)出一支適應(yīng)市場(chǎng)變化的強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),較大限度地發(fā)掘出企業(yè)的價(jià)值。





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GlutoPeak面筋聚集儀 

一、測(cè)試程序

測(cè)試很簡(jiǎn)單,解釋起來很快。首先,你把槳放置在儀器中。然后,10克的溶劑(水)將在樣品杯中稱出,杯子將被放置在儀器中。現(xiàn)在將樣品加入杯子,側(cè)頭放置在起始位置。儀器將自動(dòng)啟動(dòng),以每分鐘3333轉(zhuǎn)(RPM)的速度混合樣品。

軟件會(huì)自動(dòng)記錄并顯示有關(guān)時(shí)間和扭矩圖/曲線的數(shù)據(jù)。
對(duì)于典型的面粉樣品,可在1小時(shí)內(nèi)完成大約10次測(cè)試。
 
二、原理
面粉、全麥粉或面筋的水漿;面筋將通過混合動(dòng)作而被分離并聚集。樣品盒所添加的溶劑(水)量在整個(gè)測(cè)試過程中是恒定的。溫度保持恒定的33℃(帶有雙護(hù)套)。速度保持恒定在每分鐘3333轉(zhuǎn)(RPM),直到測(cè)試完成。
經(jīng)過一段時(shí)間(具體情況取決于面粉樣品的屬性),面筋發(fā)生聚集。會(huì)形成一個(gè)均勻的面筋網(wǎng)絡(luò),導(dǎo)致扭矩曲線強(qiáng)勁增長(zhǎng)。
進(jìn)一步的混合會(huì)破壞網(wǎng)絡(luò),扭矩曲線會(huì)下降。所產(chǎn)生的扭矩曲線具有典型的形狀。
測(cè)試之后,軟件會(huì)自動(dòng)評(píng)估結(jié)果。zui重要的是曲線的高峰時(shí)間(達(dá)到zui大扭矩的時(shí)間)和zui大高度。
強(qiáng)筋會(huì)顯示出很短的高峰時(shí)間和很高的高峰,而弱筋則會(huì)顯示出晚聚集的高峰時(shí)間和很低的峰或甚至五峰(餅干粉)。高峰時(shí)間的范圍是60至600秒(1-10分鐘)??筛鶕?jù)其各自不同的zui大高峰時(shí)間和高度,對(duì)面粉進(jìn)行評(píng)級(jí)。
 
三、特點(diǎn)
快速完成測(cè)試(1-10分鐘);
小樣品量(3-10克);
容易處理。

面筋聚集儀



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