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　　近幾年，中國(guó)大力調(diào)整健康政策，重建健康理念，《十四五規(guī)劃》中，把“生命健康”列為了八大國(guó)家重大科技項(xiàng)目之一，給健康產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇和空間。而特醫(yī)食品及生物活性肽與生命健康息息相關(guān)，四分之三的人體保健功能可由適宜生物活性肽提供，肽目前已成為世界范圍內(nèi)的研究熱點(diǎn)，是發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)必不可少的原料，特醫(yī)食品具有糾正代謝失衡、減少患者疾病并發(fā)癥的發(fā)生、降低死亡率、縮短住院時(shí)間、節(jié)省治療費(fèi)用、增強(qiáng)治療效果、改善患者生活質(zhì)量等諸多作用，具有重要的臨床意義。
 

　　為進(jìn)一步解決生物活性肽和特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問(wèn)題，開(kāi)展技術(shù)合作，加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供人才支撐，中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)(下文簡(jiǎn)稱工委會(huì))定于2023年4月20日—22日在廣州市舉辦“2023生物活性肽與特醫(yī)食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇”暨“特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)第一屆年會(huì)及專家委員會(huì)成立大會(huì)”，會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)演講，并進(jìn)行專題交流。為此真誠(chéng)歡迎相關(guān)企業(yè)、科研院所、專家學(xué)者以及致力于特醫(yī)食品及生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會(huì)議，共謀發(fā)展大計(jì)。
 

　　會(huì)議主題：科技賦能  合作共贏
 

　　一、組織機(jī)構(gòu)
 

　　主辦單位：中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
 

　　支持單位：華南理工大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、天津科技大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、海南大學(xué)、西北農(nóng)林大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、魯東大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)
 

　　支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會(huì)大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)、中國(guó)生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線
 

　　贊助單位：招募中...
 

　　執(zhí)行單位：北京凱晟中食管理咨詢中心
 

　　會(huì)議規(guī)模：600+
 

　　二、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)
 

　　時(shí)間：2023年4月20日—22日(20日全天報(bào)到)
 

　　地點(diǎn)：廣州市(具體地點(diǎn)報(bào)名后通知)
 

　　三、會(huì)議日程安排
 

　　4月20日 全天   住宿酒店報(bào)到
 

　　4月20日 下午   第一屆專家委員會(huì)成立大會(huì)及第一屆理事會(huì)
 

　　4月21日 上午   開(kāi)幕式、頒證&授牌儀式、大會(huì)合影
 

　　主論壇：政策法規(guī)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展
 

　　4月21日 下午   分論壇一：生物活性肽功能研究、作用機(jī)制及應(yīng)用
 

　　分論壇二：生物活性肽的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究開(kāi)發(fā)
 

　　分論壇三：天然蛋白質(zhì)資源開(kāi)發(fā)與利用
 

　　分論壇四：特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
 

　　分論壇五：特醫(yī)食品生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)裝備
 

　　4月21日 晚上   歡迎晚宴待定(看疫情防控要求)
 

　　4月22日 上午   分論壇六：新型功能肽的挖掘、制備及鑒定
 

　　分論壇七：新型蛋白酶的創(chuàng)制與應(yīng)用
 

　　分論壇八：特醫(yī)食品的注冊(cè)申報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)核查與企業(yè)案例
 

　　分論壇九：特醫(yī)食品分析檢驗(yàn)、臨床應(yīng)用及流通監(jiān)管
 

　　分論壇十：特醫(yī)食品原料選擇、配方設(shè)計(jì)及研發(fā)要點(diǎn)
 

　　4月22日下午    返程
 

　　四、生物活性肽主要研討內(nèi)容：
 

　　(一)生物活性肽功能研究、應(yīng)用與產(chǎn)品創(chuàng)新
 

　　1、我國(guó)生物活性肽市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析；
 

　　2、生物活性肽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
 

　　3、生物活性肽保健功能研究及應(yīng)用依據(jù)；
 

　　4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；
 

　　5、食源性肽的功能活性與應(yīng)用；
 

　　6、海洋小分子肽的研究發(fā)展及應(yīng)用前景；
 

　　7、生物活性肽在功能食品、特膳食品中的應(yīng)用；
 

　　8、生物活性肽在調(diào)味品中的開(kāi)發(fā)應(yīng)用；
 

　　9、生物活性肽在低致敏食品中的研究應(yīng)用；
 

　　10、生物活性肽在臨床營(yíng)養(yǎng)、特醫(yī)食品中的研究應(yīng)用；
 

　　11、生物活性肽在化妝品中的應(yīng)用；
 

　　12、功能肽的新功能及新型功能肽的挖掘與活性驗(yàn)證。
 

　　(二)生物活性肽及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相關(guān)工藝技術(shù)與設(shè)備
 

　　1、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備；
 

　　2、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術(shù)；
 

　　3、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備；
 

　　4、生物活性肽的風(fēng)味提升與質(zhì)量控制技術(shù)；
 

　　5、生物活性肽工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新；
 

　　6、生物活性肽的穩(wěn)態(tài)及增效技術(shù)研究；
 

　　7、肽的檢測(cè)鑒定方法與設(shè)備；
 

　　8、天然蛋白質(zhì)資源開(kāi)發(fā)和深加工利用；
 

　　9、蛋白質(zhì)改性技術(shù)研究及應(yīng)用；
 

　　10、蛋白質(zhì)組學(xué)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用；
 

　　11、鮮味肽與增鮮肽及其加工特性研究；
 

　　12、蛋白原料靶向篩選技術(shù)；
 

　　13、新型蛋白酶的研究及應(yīng)用。
 

　　五、特醫(yī)食品主要研討內(nèi)容：
 

　　(一)特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、注冊(cè)審批與現(xiàn)場(chǎng)核查
 

　　1、我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)分析及發(fā)展前景；
 

　　2、特醫(yī)食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)；
 

　　3、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)流程解讀與經(jīng)驗(yàn)分享；
 

　　4、特醫(yī)食品生產(chǎn)許可審查及現(xiàn)場(chǎng)核查；
 

　　5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)監(jiān)管要點(diǎn)；
 

　　6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)與應(yīng)用。
 

　　(二)特醫(yī)食品研發(fā)生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備
 

　　1、特醫(yī)食品-從標(biāo)準(zhǔn)制定到產(chǎn)品研發(fā)；
 

　　2、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品配方設(shè)計(jì)思路研究；
 

　　3、特醫(yī)食品原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹與研究應(yīng)用；
 

　　4、特醫(yī)食品的研發(fā)生產(chǎn)要點(diǎn)；
 

　　5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)與應(yīng)用；
 

　　6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品包裝技術(shù)探討；
 

　　7、特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方案的設(shè)計(jì)分析；
 

　　8、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品合規(guī)性追溯解決方案；
 

　　9、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品流通終端分析；
 

　　10、特醫(yī)食品穩(wěn)定性因素分析與開(kāi)發(fā)建議及供應(yīng)鏈資源。
 

　　六、專家委員及演講嘉賓(排名不分先后)
 

　　任發(fā)政  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)工程院院士
 

　　趙謀明  華南理工大學(xué)教授、工委會(huì)主任委員
 

　　丁鋼強(qiáng)  中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)/副理事長(zhǎng)
 

　　杜  明  大連工業(yè)大學(xué)/副校長(zhǎng)
 

　　溫  凱  國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任、工委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
 

　　韓軍花  中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)/秘書(shū)長(zhǎng)
 

　　張名位  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院/副院長(zhǎng)
 

　　何  梅  北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所/副所長(zhǎng)
 

　　王周平  江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)/二級(jí)教授
 

　　劉新旗  北京工商大學(xué)/教授
 

　　楊嚴(yán)俊  江南大學(xué)/教授
 

　　羅永康  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)/教授
 

　　戴  軍  江南大學(xué)/研究員
 

　　孫恢禮  中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所/二級(jí)研究員
 

　　馮鳳琴  浙江大學(xué)/教授
 

　　馬海樂(lè)  江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(zhǎng)/教授
 

　　張春暉  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/研究員
 

　　劉靜波  吉林大學(xué)/教授
 

　　閔偉紅  吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/二級(jí)教授
 

　　殷臘生  肽賽利多肽(武漢)研究所/所長(zhǎng)
 

　　張少輝  上海交通大學(xué)研究員、浙江輝肽生命健康科技有限公司總經(jīng)理
 

　　蔡瑋紅  教授級(jí)高工、原國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心(廣東)/副主任
 

　　陳超剛  中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任/教授
 

　　劉曉蘭 齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)/二級(jí)教授
 

　　徐同成  山東農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所/副所長(zhǎng)
 

　　鄧務(wù)國(guó)  中山大學(xué)/教授
 

　　蘇秀蘭  首都醫(yī)科大學(xué)/內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)/教授
 

　　梁桂兆  重慶大學(xué)/教授
 

　　王  偉   浙江科技學(xué)院/研究員
 

　　王  宮   福建省中醫(yī)藥科學(xué)院/副院長(zhǎng)
 

　　汪建明   天津科技大學(xué)/教授
 

　　朱  炫   浙江工商大學(xué)/教授
 

　　侯  虎   中國(guó)海洋大學(xué)/教授
 

　　朱秀清   哈爾濱商業(yè)大學(xué)/教授
 

　　陳寒青   合肥工業(yè)大學(xué)/教授
 

　　李蘇宜   中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)附屬第一醫(yī)院西區(qū)臨床營(yíng)養(yǎng)科/主任
 

　　王元秀   濟(jì)南大學(xué)/教授
 

　　于志鵬   海南大學(xué)/教授
 

　　魏鑒騰   中國(guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所/研究員
 

　　屠振華   國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心/副主任
 

　　王魯峰   華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工程實(shí)訓(xùn)中心/主任
 

　　鄭  林   浙江公正檢驗(yàn)中心/國(guó)家輕工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)杭州站/高級(jí)工程師
 

　　劉麗婭   中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/副研究員
 

　　王  丹   黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院/國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心/研究員
 

　　馮永巍   無(wú)錫市食品安全檢測(cè)中心/副主任
 

　　王曉潔   魯東大學(xué)特醫(yī)食品研究院/院長(zhǎng)
 

　　李  偉   大連海洋大學(xué)/教授
 

　　演講題目:大鯢活性肽研究及應(yīng)用進(jìn)展
 

　　佟長(zhǎng)青   大連海洋大學(xué)/教授
 

　　演講題目:大鯢皮膚粘液中的肽類活性物質(zhì)研究
 

　　丁 龍    西北農(nóng)林科技大學(xué)/副教授
 

　　文  李  長(zhǎng)沙理工大學(xué)/教授/博士生導(dǎo)師
 

　　王 丹 原黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院/國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心/研究員
 

　　余曉東  重慶師范大學(xué) 教授 博士 研究生導(dǎo)師兼職博導(dǎo)
 

　　活性物質(zhì)生物技術(shù)教育部工程研究中心 常務(wù)副主任
 

　　演講題目:動(dòng)物毒素肽的開(kāi)發(fā)與利用
 

　　張慶武 北京日新遠(yuǎn)望科技發(fā)展有限公司/教授級(jí)高級(jí)工程師
 

　　演講題目：高品質(zhì)活性碳纖維膜在生物活性肽的分離純化中的應(yīng)用
 

　　崔建東 天津科技大學(xué)教授/博士生導(dǎo)師
 

　　演講題目:芝麻渣蛋白的提取及其功能多肽產(chǎn)品研制
 

　　劉夫鋒 天津科技大學(xué)/教授
 

　　注：專家持續(xù)更新中
 

　　七、參會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象
 

　　1、生物活性肽、特醫(yī)食品、生物科技、保健功能食品、生物醫(yī)藥、化妝品及調(diào)味品等企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級(jí)技術(shù)人員；
 

　　2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；
 

　　3、食品配料、健康天然原料、蛋白質(zhì)、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、
 

　　第三方檢測(cè)、申報(bào)代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。
 

　　八、會(huì)務(wù)費(fèi)用
 

　　(一)現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2600元/人，同一單位3人及以上參加費(fèi)用2200元/人。中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)會(huì)員單位2000元/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括：場(chǎng)地、研討、會(huì)議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
 

　　注：所有報(bào)名單位款項(xiàng)須在會(huì)前辦理，以便提前開(kāi)具發(fā)票。
 

　　(二)本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.
 

　　(三)企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：見(jiàn)附件一
 

 

　　九、證書(shū)說(shuō)明：
 

　　參加培訓(xùn)(會(huì)議)的代表，如需要證書(shū)者，經(jīng)考評(píng)合格后，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書(shū)(長(zhǎng)期有效),證書(shū)費(fèi)用1200元，(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi))，由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書(shū)(長(zhǎng)期有效)，高級(jí)證書(shū)費(fèi)用2000元(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi))，全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。
 

　　《公共營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū)可在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)的進(jìn)行查詢：www.acng.org.cn/；《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū)可在國(guó)際自我保健基金會(huì)官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢：http://www.isf-foundation.org，凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊(cè)體系人員均可參加，需要申報(bào)的代表請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系組委會(huì)辦公室。
 

　　我中心與市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人，《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)6800元/人，經(jīng)線上學(xué)習(xí)并考試通過(guò)后，由市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書(shū)。
 

　　十、聯(lián)系方式
 

　　為做好會(huì)務(wù)工作，請(qǐng)參加研討會(huì)的人員填寫(xiě)《回執(zhí)表》(見(jiàn)附件二)，并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。
 

　　聯(lián) 系 人: 盧慧芳 主任
 

　　手機(jī)/微信：15910246582